Cochinillos
Venta de cochinillos enteros y por mitades
El cochinillo es la cría del cerdo, cuyo peso oscila entre los 4 Kg. y los 6 Kg. Su alimentación está compuesta exclusivamente por la leche materna, lo que le confiere unas características diferenciadas y únicas de la carne de cerdo.
El cochinillo es una de las piezas más valoradas en la gastronomía de Castilla y León, cuyo máximo exponente es el cochinillo asado. Atendiendo a sus características, la carne del cochinillo tiene un color rosa pálido, un sabor suave y una textura tierna y agradable.
En nuestras tiendas podrá comprar cochinillos frescos selectos listos para asar y en diferentes formatos, entre los que se encuentran los siguientes:
- Cochinillos enteros
- Cochinillos por mitades
- Cochinillos enteros envasados al vacío
