Lechazo de Castilla y León
Venta de Lechazo churro, Lechazo Castellano y Lechazo Ojalado
El lechazo es la cría de la oveja alimentada única y exclusivamente con leche materna, esto es, sin piensos. Desde Pedro Torio, ponemos a su disposición lechazo de Castilla y León, de razas churra y castellana. La carne del lechazo es altamente valorada, no solo por sus propiedades nutricionales, sino además por sus especiales características, entre las que destacan el sabor, la suave textura, la jugosidad de la carne y su bajo contenido en grasas.
Asimismo, es un producto altamente apreciado en la cocina castellana, ya que con él se elaboran, entre otras recetas, el conocido lechazo asado al horno.
Todos nuestros lechazos antes de ser puestos a la venta, deben cumplir los siguientes criterios:
- Peso entre 5 y 7 Kg
- Edad inferior a 35 días
- Carne de color rosa pálido
En cualquiera de nuestras tiendas, podrá comprar los siguientes productos:
- Lechazos enteros
- Medios lechazos
- Paletilla de lechazo
- Pierna de lechazo
- Cuna de lechazo
- Banda de lechazo
- Chuletillas
- Manitas de lechazo
- Pescuezos y falda de lechazo
